食記─台北 隱世新樂園(已歇業)

(已歇業) 

隱世新樂園是一間餐酒館，位於台北松山文創園區生態池畔。之前一直過門而不入，一方面是它真的位置很"隱世"之外，一方面又覺得看起來應該是高消費的餐廳，就從來沒有進去過。直到前陣子有天經過它門口，不知道哪根筋不對，就跑去翻了翻門外的菜單，看到"西班牙烘蛋"這道菜式，就覺得應該要來吃吃看，因為很久很久以前，在台中吃過一次很好吃的西班牙烘蛋，也曾經自己上網找影片如法炮製了一番，很好吃但做法很費工夫，就已經很久沒吃過這道菜了。

挑一天下班後去隱世新樂園用晚餐，因為只有一個人用餐，就只點了士官長牛肉麵和西班牙烘蛋，其他再多也吃不下了。

店內一隅

士官長牛肉麵料多實在，有附一道小菜涼拌海蜇皮，麵碗裡的料有青菜、糖心蛋、小油條、很多塊牛肉(沒數到底有幾塊)，酸菜我一直都不太吃所以這次也沒動到，無法評論。牛肉燉得很軟嫩入味，麵條是圓麵、一般份量，湯底則是紅燒湯底、豆瓣醬調味較明顯的口味、不辣，整碗吃下來很有飽足感。

先吃完牛肉麵就沒什麼空間可以留給西班牙烘蛋了，於是只切了四分之一先嘗嘗味道，烘蛋搭配的奶油醬味道剛剛好，這裡的烘蛋比較薄，跟我以前吃到的厚烘蛋口感不一樣，層次感稍微少了一些，但還算是不錯。

在這裡用餐有一種很放鬆的感覺，可能用餐當時人不多也是一個原因，原本想再預約帶人來吃，很不巧問了兩個時段，不是被包場就是客滿，希望很快能有機會再來。